Recette de tagliatelles de courgettes

Ingrédients :

2 kg de courgettes

2 gousses d'ail

Quelques feuilles de basilic

2 cuillères à café d'huile d'olive

Poivre

Sel

Préparation :

• Pelez les légumes. Avec le couteau économe, taillez des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Jetez y les tagliatelles, et laissez bien griller sur feu vif, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.

• En fin de cuisson, ajoutez l'ail écrasé et le basilic ciselé. Salez, poivrez

Et plus qu'à déguster !!!! Bon appétit!