Ingrédients :
2 kg de courgettes
2 gousses d'ail
Quelques feuilles de basilic
2 cuillères à café d'huile d'olive
Poivre
Sel
Préparation :
Pelez les légumes. Avec le couteau économe, taillez des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Jetez y les tagliatelles, et laissez bien griller sur feu vif, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
En fin de cuisson, ajoutez l'ail écrasé et le basilic ciselé. Salez, poivrez
Et plus qu'à déguster !!!! Bon appétit!
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