Gourmande, fondante, réconfortante, la raclette est un plat d'hiver ! A servir avec différentes charcuteries : rosette de Lyon, jambon blanc et sec, saucisson ou encore de l'andouille !! Mais aussi de la salade verte et des cornichons, elle est un incontournable des soirées en famille ou entre amis.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de fromage à raclette de Savoie ou de Suisse
1 kg de pommes de terre nouvelles cuites
Plusieurs tranches de poitrine de lard
500 g de charcuteries (jambon de Parme, rosette, viande, jambon blanc..)
Des cornichons et petits oignons blancs
De la salade verte
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau.
Préparez la charcuterie et présentez-la joliment sur une grande assiette.
Coupez le fromage en tranches.
Servez les pommes de terre cuites, les charcuteries, la salade, les cornichons et les oignons, avec le fromage, à faire fondre avec l'appareil à raclette.
Bon appétit !!
Image : ELLE
Trop bon! Depuis que je l’ai reçu en cadeau, à mon tour j’offre le coffret raclette pour 2 chauffée à la bougie. Économique, efficace et en plus écologique. Une superbe découverte. En bateau, en camping car, avec la tente votre raclette vous suit.