Ingrédients :
2 filets de cabillaud de 160 g
Farine
2 oeufs
1 cuillère à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de beurre
Sel, poivre
Préparation :
Lavez le poisson, séchez-le, salez et poivrez. Roulez-le dans la farine.
Mélangez les oeufs avec la crème fraîche. Passez les filets de poisson dans l'oeuf.
Dans une poêle beurrée, faites frire le poisson 3 min de chaque côté.
Et voilà votre cabillaud frit maison est prêt, plus qu'à déguster !
P&M signifie recette du blog.
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