Recette de Blinis façon croque-monsieur

Ingrédients pour 4 personnes :

24 Blinis

2 tranches de jambon blanc

Du fromage râpé

Préparation :

Étalez 12 blinis. Mettez le fromage râpé sur les blinis. Découpez le jambon en cercle, pour reprendre la forme des blinis. Remettez du fromage sur la couche de jambon. Étalez les12 blinis restant dessus. Disposez les blinis dans une poêle anti-adhésive et faites les dorer une vingtaine de secondes de chaque côté. Pendant la cuisson, n'hésitez pas à aplatir les blinis avec une spatule.

Bonne dégustation !!

Image : Marmiton.org