Ingrédients pour 6 personnes :
500g de farine
300ml de lait
10g de levure boulangère
1 c à c de sel
Gros sel
500 ml d'eau
40g de bicarbonate de soude
30g de beurre
Préparation :
Dans un bol mélangez tous les ingrédients, puis mélangez doucement à la main ou au robot vitesse 1 à 2. Quand votre pâte est bien mélangée, homogène et élastique. Vous pouvez la retirer du cul-de-poule. Et travaillez la bien 3 à 5 minutes. Puis pour la suite veuillez vous référez à la vidéo ci-dessous.
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