Ingrédients :
130g de comté
3 œufs
Sel, poivre, noix de muscade, piment d'Espelette.
150g d'eau
80g de beurre
120g de farine
Préparation:
Préchauffez le four à 210°C. Puis ajoutez 120g de comté coupé en morceaux dans un bol. Puis mélangez. Transvasez dans un récipient et réservez. Ajoutez 80g de beurre. Puis, ajoutez 1pincée de noix de muscade. Ajoutez une cuillère à café de sel. Puis ajoutez du poivre. Ajoutez l'eau.
Mélangez. Ajoutez 120 grammes de farine. Mélangez asser rapidement. Ajoutez les 3 œufs, tout en mélangeant. Ajoutez 100g de comté râpé. Faites de petits tas sur la plaque de pâtisserie à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille.
Enfournez pendant 20 minutes.
Et voilà !
P&M signifie recette du blog
Merci à Stéphanie et Noël pour la recette!
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