Recette de gâteau au chocolat sans four

Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

• 250 g de beurre

• 165ml de lait (170g)

• 300g de chocolat noir

• 90 g de sucre

• 5 jaunes d’œufs

Préparation :

Mettez le chocolat à fondre avec le lait. Pendant ce temps, écrasez avec une grosse cuillère le beurre jusqu’à obtenir des miettes assez grossières.

Versez le chocolat fondu sur le beurre dans la poêle ou la marmite. Le tout doit être bien incorporé. La pâte est un peu compacte, c’est tout à fait normal. Coupez le feu et ajoutez les œufs.

Versez et tassez la pâte dans un moule à cake, puis mettez le tout au frigo pendant quelques heures. Le gâteau reste se conserve pendant longtemps au frigo.