Ingrédients pour 4 personnes :
2 barquettes de nouilles chinoises
2 grandes courgettes
Une vingtaine de joues de raies
Des épices de votre choix
Sel
Poivre
Huile d'olive
1 grosse noix de beurre
Préparation :
Commencez par laver et éplucher vos courgettes. Ensuite faites les revenir avec de l'huile d'olive pendant deux minutes et ajoutez les nouilles puis l'assaisonnement. Parallèlement dans une autre poêle faites revenir les joues de raies dans une bonne noix de beurre. Disposez les légumes en fond de votre assiette puis disposez les joues sur les légumes.
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