Recette de sauté de porc aux carottes

Recette incontournable française, excellente et super savoureuse cette recette à tout pour plaire !

Ingrédients pour 4 personnes :

500g de sauté de porc

2 oignons

10 cl de vin blanc sec

1 cuillère à soupe de farine

1 cube de bouillon de votre choix

25 cl de coulis de tomates

3 carottes

150 g de champignons

1 feuille de laurier

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

1. Découpez le sauté de porc en cubes. Pelez et émincez vos oignons. Épluchez les carottes et découpez-les en rondelles régulières, coupez les champignons en quartiers.

2. Faites revenir votre viande dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajoutez les oignons et laissez cuire quelques minutes avant de saupoudrer de farine. Mélangez.

3. Versez le vin blanc dans la cocotte avec le cube de bouillon, remuez et ajoutez 15 cl d'eau, le coulis de tomates, les rondelles de carottes et les champignons. Salez, poivrez, à . votre convenance et ajoutez la feuille de laurier.

4. Laissez mijoter pendant 1h30 à feu doux en mélangeant régulièrement.

5. Bon appétit !

Image : Mes recettes faciles