Recette de soupe aux 5 légumes

Ingrédients :

1 courgette

2 poireaux

2 navets

2 pommes de terre

2 carottes

30 g de beurre

Sel et poivre

Préparation :

Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez-les en dés et faites-les cuire 30 mn dans l'eau bouillante salée. Tournez de temps en temps.

Passez tous les légumes au mixeur puis ajoutez le beurre et le poivre.

Remettez votre soupe aux 5 légumes 5 mn sur feu doux.