Ingrédients pour 4 personnes :
4 tortillas
4 escalopes de poulet ou dinde Bio
Des épices (curry, paprika...)
Sel et poivre
Huile d'olive
Des tomates
Sauce fromagère tacos
15 cl de crème fraîche
Quelques poignées de fromage râpé (emmental, comté...)
De la ciboulette
Préparation :
Découpez finement les escalopes de poulet ou dinde en cubes. Ajoutez les épices, puis une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive et faîtes-les cuire 10 minutes à feu doux.
Sauce fromagère tacos
Faîtes chauffer dans une petite casserole les 15 cl de crème fraîche et ajoutez quelques poignées de fromage râpé de votre choix. Faîtes cuire quelques minutes
Prenez une tortilla. Sur la tortilla ajoutez dans l’ordre la sauce (selon vos goûts), les morceaux de viande, la sauce fromagère et enfin les tomates.
Pliez votre tacos en rabattant les deux côtés de votre tortilla. Faîtes cuire le tout dans une poêle pendant 5 minutes à feu moyen, puis dégustez.
Bon appétit !
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