Voici, une recette hyper facile, rapide et surtout savoureuse pour l'été !!!
Ingrédients pour 6 personnes :
5 citrons verts
1/2 bouquet de basilic frais
1 pâte sablée
400g de sucre en poudre
4 jaunes d’œufs
90g de beurre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Mettez la pâte sablée dans le moule à tarte. Faites cuire à blanc pendant environ 25 minutes.
Crème au citron :
Prélevez le zeste et le jus des citrons verts. Faites fondre le beurre au bain marie, laissez-le tiédir.
Mélangez le beurre, le zeste et le jus des citrons et le sucre dans un bol. Battez légèrement les jaunes d’œufs et ajoutez-les progressivement à votre mélange précédent. Ciselez le basilic et ajoutez-le à la préparation.
Faites chauffer de l'eau dans une casserole et mettez le bol au bain marie sans cesser de battre et faites chauffer jusqu'à épaississement.
Laissez tiédir.
Garnissez la tarte avec la crème au citron vert et gardez au frais jusqu'à dégustation.
Bonne dégustation !
Source de l'image : madame.lefigaro.fr
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