Ingrédients pour 6 personnes : 1 cuillère à café de Maïzena 700g d'abricots Bio 100g de sucre 100g de crème fraîche 1 cuillère à soupe de lait 1 pâte feuilletée 2 jaunes d’œuf 1 cuillère à soupe de semoule
Préparation :
Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Piquez-la à la fourchette. Saupoudrez de semoule mélangée avec 1 cuillère à soupe de sucre. Disposez les abricots dénoyautés. Sucrez. Prélevez 1 cuillère à soupe de jaune d’œuf. Mouillez-la avec une cuillère à soupe de lait pour dorer les bords de la tarte. Mettez la tarte à cuire à four chaud 180°C à 210°C (thermostat 6/7) pendant 15 min. Pendant ce temps, mélangez la crème, les jaunes, la cuillère à café avec un peu de fécule. Couvrez-en les abricots. Sucrez abondamment. Remettez au four 15 à 20 min.
Source de l'image : Le Blog de Paul et Sandra
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